最近のインドネシアではやっているものといえば、コピ・ルワック。ほとんどどこに行っても見かけると思うぐらい。 ルワックとはインドネシア語でジャコウネコのことで、ジャコウネコがコーヒーの実を食べて、その体内を通って糞として排出されたものを集めて…
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